Chroma Type 301 Japans Chefmes 17,8cmJapans chefmes met een grootte van178 mm. Dit chefmes wordt ook wel Santoku genoemd en is uitstekend voorhet hakken van groenten en kruiden.Chroma TYPE301 Design by F.A.Porsche is de greep gemaakt van 18/10 roestvrij staal en het lemmet vanhoogwaardig Japans staal type 301. Dat maakt het mes bijzonder geschiktals keukengereedschap. Alle messen worden met de hand geslepen door eenmeesterslijper. De snede van het mes heeft de traditionele JapanseV-vorm, wat het mes uiterst scherp maakt en waardoor het ook lang scherpblijft. Een groeiende schare topkoks hebben hun liefde verklaard aan decreatie van F.A. Porsche. Onderhoud / Deze messen mogen, net als anderekoksmessen, niet in de vaatwasser. Ze zijn heel hygiënisch engemakkelijk te onderhouden omdat ze geen naden hebben. Wassen in warmwater en afdrogen na gebruik volstaat.
Commentaar